Panier de Chef

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• 25:22 Populaire

  Panier de chef : Romain Desgranges - Ferme de Cupelin

  par 8 Mont Blanc Ajoutées 9 années 7,333 Vues / 0 Likes

  Recette : Cuissot de Chevreuil cuisson 7h petits légumes. Chef: Romain Desgranges. A Saint Gervais, Olivia et Romain incarnent leur maison au quotidien. 7 jolies chambres, une très jolie table d'hôte et une cuisine inventive. Romain es

• 25:04 Populaire

  Panier de chef : Les Saint Peres - Eric Tournier- Montagnole

  par 8 Mont Blanc Ajoutées 9 années 7,136 Vues / 4 Likes

  La recette : Lavaret aux petits champignons sirop de poivrons. ÉDITO: "A Montagnole, a quelques kilomètres de Chambéry, l'ancienne demeure de la famille Demaistre devient l'un des plus beaux hôtels de Savoie Mont Blanc. La cuisi

• 24:56 Populaire

  Panier de chef - La ferme de l'hospital - Bossey - Velouté de courge truffe noire

  par 8 Mont Blanc Ajoutées 10 années 6,962 Vues / 2 Likes

  Le meilleur de la Provence et des produits de Savoie... Voici le cocktail gagnant du meilleur restaurant du Genevois. Avec une étoile au Guide Michelin depuis 1999, Jean-Jacques Noguier met à l'honneur une cuisine fine que l'on peut appr&eac

• 25:38 Populaire

  Panier de chef - La fondue Savoyarde de Pierre Gay - Fromager

  par 8 Mont Blanc Ajoutées 10 années 6,395 Vues / 6 Likes

• 27:05 Populaire

  Panier de chef : Hôtel Royal - Evian - Ecrevisses du Léman - Emulsion reine des prés - P.VANDER

  par 8 Mont Blanc Ajoutées 9 années 6,129 Vues / 3 Likes

  Hôtel Royal - Evian - Royale de foie gras - Ecrevisses du Léman - Emulsion reine des prés - Patrice VANDER

• 23:35 Populaire

  Panier de Chef : La Chapelle d'Abondance

  par 8 Mont Blanc Ajoutées 10 années 6,128 Vues / 7 Likes

  Pour cette première émission, Aléxis Olivier Sbriglio s'invite aux Cornettes à La Chapelle d'Abondance avec la famille Trincaz.

• 26:11 Populaire

  Panier de chef : Truite Arc en ciel, et calissons aux agrumes - Michel Rochedy - Courchevel

  par 8 Mont Blanc Ajoutées 9 années 5,982 Vues / 6 Likes

  Au coeur de Courchevel, le Chabichou est le restaurant 2 étoiles qui a conserver cette distinction depuis le plus longtemps. Michel Rochedy et Stephane Buron veillent au quotidien sur les fourneaux de cette maison emblématique. Une histoire

• 25:15 Populaire

  Panier de Chef - La Tania - Julien MACHET

  par 8 Mont Blanc Ajoutées 9 années 5,805 Vues / 0 Likes

  C'est une rencontre sincère et sensible avec l'un des candidats de Top Chef : Julien Machet. A 33 ans, il tient à la Tania depuis 2006 un restaurant qui rassemble tous les montagnards. Certes un lieu dédié a la gastronomie, mai

• 24:35 Populaire

  Panier de Chef : Emmanuel Renaut - Flocons de Sel - Megève

  par 8 Mont Blanc Ajoutées 10 années 5,601 Vues / 4 Likes

  Aléxis Olivier Sbriglio nous emmène à Megève, préparer de délicieux cêpes en croute en compagnie d'Emmanuel Renaut *** Flocons de Sel Emmanuel Renaut est l’un des 27 restaurateurs qui a obtenu la r&eac

• 23:49 Populaire

  Panier de Chef : Alexandre Ongaro- Côté Marché- Chambéry

  par 8 Mont Blanc Ajoutées 10 années 5,324 Vues / 3 Likes

  Dans cette émission, découvrez le producteur : Bruno REVEL (salaisons) et la recette: oeuf Carbonara.

• 28:28 Populaire

  Panier de chef : Café de Balme - Magland- Hélène Roux

  par 8 Mont Blanc Ajoutées 9 années 5,112 Vues / 2 Likes

  CAFE DE BALME- MAGLAND- HELENE ROUX. Recette: Tendron de veau, cuisson lente. Légumes du marche". Helene Roux est une "touche a tout" qui a parfaitement su créer un lieu de rencontres et d art de vivre au Cafe de Balme. Situe au coeur de la

• 24:38 Populaire

  Panier de chef - Pierre Marin - Bourdeau - Cabillaud, petits légumes, émulsion champignons de Paris

  par 8 Mont Blanc Ajoutées 9 années 5,024 Vues / 0 Likes

  Depuis 50 ans, le Restaurant Lamartine est une « adresse incontournable » du Lac du Bourget. La Famille Marin a toujours mis a l’honneur les produits locaux bien cuisinés. Les poissons du Lac, les légumes de la coopé