Panier de Chef

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• 24:25 Populaire

  Panier de chef : neiges étoilées à Châtel

  par 8 Mont Blanc Ajoutées 9 années 3,505 Vues / 4 Likes

  Damien, Loic, et Sebastien sont trois copains qui se connaissent depuis l’enfance. Dans leur vallée d'Abondance, ils ont grandi à l’ombre des fourneaux, et de leurs 3 parents eux aussi restaurateurs. Pas très doués

• 25:22 Populaire

  Panier de chef : ferme de Chozal à Hauteluce

  par 8 Mont Blanc Ajoutées 9 années 8,838 Vues / 6 Likes

  Frédéric et Anne Kristin Boulanger se sont rencontrés dans un très grand palace Suisse. Frédéric était un concierge clé d'or qui a succombé à ses rêves de montagne. Ils ont d&eacu

• 23:15 Populaire

  Panier de Chef : Mickey Bourdillat - Le Bistrot de Chamonix

  par 8 Mont Blanc Ajoutées 10 années 7,377 Vues / 4 Likes

  Au pied de l’Aiguille du Midi, c’est l’un des restaurants gastronomiques les plus atypiques que nous allons découvrir : le Bistrot de Chamonix. Dès l’entrée, les piolets se mêlent aux élégan

• 23:49 Populaire

  Panier de Chef : Alexandre Ongaro- Côté Marché- Chambéry

  par 8 Mont Blanc Ajoutées 10 années 5,324 Vues / 3 Likes

  Dans cette émission, découvrez le producteur : Bruno REVEL (salaisons) et la recette: oeuf Carbonara.

• 27:05 Populaire

  Panier de chef : Hôtel Royal - Evian - Ecrevisses du Léman - Emulsion reine des prés - P.VANDER

  par 8 Mont Blanc Ajoutées 9 années 6,129 Vues / 3 Likes

  Hôtel Royal - Evian - Royale de foie gras - Ecrevisses du Léman - Emulsion reine des prés - Patrice VANDER

• 24:56 Populaire

  Panier de chef - La ferme de l'hospital - Bossey - Velouté de courge truffe noire

  par 8 Mont Blanc Ajoutées 10 années 6,962 Vues / 2 Likes

  Le meilleur de la Provence et des produits de Savoie... Voici le cocktail gagnant du meilleur restaurant du Genevois. Avec une étoile au Guide Michelin depuis 1999, Jean-Jacques Noguier met à l'honneur une cuisine fine que l'on peut appr&eac

• 24:47 Populaire

  Panier de chef : Casa Valerio à Chamonix

  par 8 Mont Blanc Ajoutées 8 années 3,228 Vues / 4 Likes

  A Chamonix Valerio Comazzetto est devenu au fil des années un personnage incontournable. Avec toute sa famille, il a construit pas a pas, l’un des meilleurs restaurants italiens de Savoie Mont Blanc.. Casa Valerio. Au coeur de toutes ses pr&e

• 28:28 Populaire

  Panier de chef : Café de Balme - Magland- Hélène Roux

  par 8 Mont Blanc Ajoutées 9 années 5,112 Vues / 2 Likes

  CAFE DE BALME- MAGLAND- HELENE ROUX. Recette: Tendron de veau, cuisson lente. Légumes du marche". Helene Roux est une "touche a tout" qui a parfaitement su créer un lieu de rencontres et d art de vivre au Cafe de Balme. Situe au coeur de la

• 24:27 Populaire

  Panier de chef - Pascal Colliat - Château des Comtes de Challes

  par 8 Mont Blanc Ajoutées 9 années 3,181 Vues / 3 Likes

  Recette : Sablé au citron Depuis le 14e siècle le Château des Comtes de Challes a héberge des grands moments de notre histoire. En 1860 au moment ou la Savoie a la France, le Château s'est transforme en hôtel... le t

• 24:36 Populaire

  Panier de Chef : Jean Pierre Jacob - Le Bateau ivre - Le Bourget du Lac

  par 8 Mont Blanc Ajoutées 10 années 7,643 Vues / 1 Likes

  C’est une immersion au pays de «Lamartine » pour ce 3e numéro de Panier de Chef. Une rencontre également avec l’un des emblématiques chefs savoyards : Jean Pierre Jacob, 2 étoiles au Guide Michelin. Sa m

• 26:43 Populaire

  Panier de chef - le Panoramic - Jean-Michel Bouvier - Tignes - Epaule d'agneau et polenta crémeuse

  par 8 Mont Blanc Ajoutées 10 années 7,594 Vues / 2 Likes

  Jean-Michel Bouvier réalise un véritable défi: Un restaurant gastronomique a 3032m d altitude! Face au panorama grandiose des Alpes, Les meilleurs produits locaux cuisent lentement au feu de bois devant les clients. Une magnifique Epa

• 24:49 Populaire

  Panier de chef : Fera du lac, Oxalys et framboises de Machilly

  par 8 Mont Blanc Ajoutées 8 années 2,217 Vues / 0 Likes

  Au coeur du Genevois, Machilly a célébré pendant des années le «fruit star» de l’été : la Framboise. Dans les années 50, la moitié de la production française venait directeme