La série de la rédaction : Le circuit court épisode 3

Dernier épisode de notre série consacrée au circuit-court. Aujourd'hui nous vous emmenons à la rencontre d'un chef qui a décidé de faire une carte avec des produits 100% locaux.

Une démarche qui permet aux clients de connaître la provenance des produits dans leurs assiettes et de leur faire découvrir le patrimoine culinaire local.

Reportage

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