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L'auberge Lamartine étoilée depuis 25 ans

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Publié par 8 Mont Blanc de Les reportages
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Description

Le restaurant Lamartine à Bourdeau en Savoie fête ses 50 ans mais surtout ses 25 ans d'une récompense attendue par de nombreux chefs: la première étoile.

En 1989, Pierre Marin a rejoint son père pour développer l'affaire familiale. Un véritable pari au quotidien car la concurrence est rude, sur 5 km ce sont 4 restaurants étoilés qui sont ouvert tous les jours.

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