Panier de Chef
PANIER DE CHEF met à l’honneur les produits, le terroir et les Chefs de Savoie Mont Blanc.
Au cours de cette émission culinaire, notre présentateur, Alexis Olivier, va à la découverte des lieux de production et de l’environnement de travail de nos producteurs en Savoie et Haute-Savoie.
Panier sous le bras, notre apprenti cuisinier aura pour mission de trouver les produits désirés par les Chefs pour élaborer leur recette, permettant ainsi la transformation de ceux-ci par ses hommes de talent !
Avec le soutien de Savoie Mont Blanc Tourisme
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24:41 Populaire
Panier de chef : Poulet à la tomme et au carvi, risotto d'automne - La ferme de Vonezins P. Carteron
Ajoutées 8,840 Vues / 5 LikesPOULET A LA TOMME ET AU CARVI, RISOTTO D'AUTOMNE.- LA FERME DE VONEZINS- PHILIPPE CARTERON. Producteurs: Julien GAY-PERRET. On peut être un bon restaurateur, même si on est pas du métier, a condition d'y mettre du coeur!" Paul Bocuse. C
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24:33 Populaire
Panier de chef : René et Maxime Meilleur - La Bouitte - Saint Martin de Belleville.
Ajoutées 11k Vues / 1 LikesPanier de chef : René et Maxime Meilleur - La Bouitte - Saint Martin de Belleville. Recette: Tarte fine au Serac de Montagne Édito "Au coeur de la vallée des Belleville, Rene et Maxime Meilleur ont réalisé un véri
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25:22 Populaire
Panier de chef : Romain Desgranges - Ferme de Cupelin
Ajoutées 7,333 Vues / 0 LikesRecette : Cuissot de Chevreuil cuisson 7h petits légumes. Chef: Romain Desgranges. A Saint Gervais, Olivia et Romain incarnent leur maison au quotidien. 7 jolies chambres, une très jolie table d'hôte et une cuisine inventive. Romain es
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26:11 Populaire
Panier de chef : Truite Arc en ciel, et calissons aux agrumes - Michel Rochedy - Courchevel
Ajoutées 5,982 Vues / 6 LikesAu coeur de Courchevel, le Chabichou est le restaurant 2 étoiles qui a conserver cette distinction depuis le plus longtemps. Michel Rochedy et Stephane Buron veillent au quotidien sur les fourneaux de cette maison emblématique. Une histoire
