Panier de Chef
PANIER DE CHEF met à l’honneur les produits, le terroir et les Chefs de Savoie Mont Blanc.
Au cours de cette émission culinaire, notre présentateur, Alexis Olivier, va à la découverte des lieux de production et de l’environnement de travail de nos producteurs en Savoie et Haute-Savoie.
Panier sous le bras, notre apprenti cuisinier aura pour mission de trouver les produits désirés par les Chefs pour élaborer leur recette, permettant ainsi la transformation de ceux-ci par ses hommes de talent !
Avec le soutien de Savoie Mont Blanc Tourisme
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24:49 Populaire
Panier de chef : Fera du lac, Oxalys et framboises de Machilly
Ajoutées 2,217 Vues / 0 LikesAu coeur du Genevois, Machilly a célébré pendant des années le «fruit star» de l’été : la Framboise. Dans les années 50, la moitié de la production française venait directeme
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25:15 Populaire
Panier de Chef - La Tania - Julien MACHET
Ajoutées 5,805 Vues / 0 LikesC'est une rencontre sincère et sensible avec l'un des candidats de Top Chef : Julien Machet. A 33 ans, il tient à la Tania depuis 2006 un restaurant qui rassemble tous les montagnards. Certes un lieu dédié a la gastronomie, mai
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24:38 Populaire
Panier de chef - Pierre Marin - Bourdeau - Cabillaud, petits légumes, émulsion champignons de Paris
Ajoutées 5,024 Vues / 0 LikesDepuis 50 ans, le Restaurant Lamartine est une « adresse incontournable » du Lac du Bourget. La Famille Marin a toujours mis a l’honneur les produits locaux bien cuisinés. Les poissons du Lac, les légumes de la coopé
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24:33 Populaire
Panier de chef : René et Maxime Meilleur - La Bouitte - Saint Martin de Belleville.
Ajoutées 11k Vues / 1 LikesPanier de chef : René et Maxime Meilleur - La Bouitte - Saint Martin de Belleville. Recette: Tarte fine au Serac de Montagne Édito "Au coeur de la vallée des Belleville, Rene et Maxime Meilleur ont réalisé un véri
