La salon Alpin d'Albertville : rendez-vous des professionnels de l'hôtellerie et la restauration

Depuis ce matin le salon alpin de l'hôtellerie et de la restauration a démarré à la Halle Olympique d'Albertville. La tendance chez les restaurateurs c'est de mettre en avant les produits locaux. Petit hic parfois
ce n'est pas toujours la réalité sur l'ensemble des produits présentés. Du côté des industriels de la région on s'est donc lancé un défi de taille : prouver que ses produits sont meilleurs et pas forcement plus chers. Alexis Olivier Sbriglio

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